Bovine Bone Halal Gelatin Jelly Powder untuk Makanan

Gelatin adalah koloid hidrofilik makromolekul, yang merupakan produk hidrolisis parsial kolagen. Menurut sifat dan penggunaannya, ia dapat dibagi menjadi gelatin fotografi, gelatin yang dapat dimakan dan gelatin industri. Menurut kegunaan yang berbeda, persyaratan kualitas gelatin juga berbeda. Saat digunakan sebagai pengikat, persyaratan utama adalah kekuatan ikatan. Ketika digunakan dalam fotografi, makanan, obat -obatan, dan bidang lainnya, kemurnian produk ditekankan.

Gelatin yang dapat dimakan adalah aditif makanan yang sangat penting, menggunakan stabilitasnya, berbusa, pembekuan, pengemulsi, penebalan, mengatur pertumbuhan kristal, adhesi, kinerja klarifikasi, banyak digunakan dalam anggur, keju, produk susu, produk daging, kalengan, sosis, jeli, Kulit dingin, permen, kue kering, minuman dingin dan katering dan industri makanan lainnya. Gelatin yang dapat dimakan, kandungan protein tinggi, tidak ada lemak, gula dan zat lain nilai kalori, metabolisme dalam tubuh manusia dapat mengisi kembali kolagen, dari efek fisik tanpa lemak.

Tampilan produk