Aditif Makanan Pemanis Alami Xylitol CAS 87-99-0

Apa itu Xylitol?

Xylitol adalah pengganti Pemanis yang paling sering dikaitkan dengan permen karet dan permen "bebas gula", juga ditemukan di banyak tempat lain, termasuk beberapa merek selai kacang, pasta gigi, obat-obatan dan vitamin tertentu, banyak produk bebas gula.

Xylitol adalah senyawa monosakarida, yang diperoleh dengan menghidrolisis bahan baku serat tumbuhan dan kemudian direduksi menjadi poliol linier dengan 5 atom karbon dan 5 gugus hidroksil. Itu ada di pisang, stroberi, wortel, arbutus, bawang, selada, kembang kol, bayam dan jamur. Manisnya, nilai kalor xylitol mirip dengan sukrosa. Ini adalah pengganti yang baik untuk pasien puasa sukrosa. Metabolisme xylitol tidak membutuhkan insulin dalam tubuh dan tidak meningkatkan kadar gula darah.